Cupcakes de Chocolate

    Preparados para ficar com água na boca? Hoje eu preparei um simples e maravilhoso cupcake de chocolate com uma cobertura de brigadeiro. Estou sempre tentando atender ao intuito desse blog de fazer qualquer um cozinhar de um jeito prático e rápido. Só peço desculpas por só ter uma foto, pois quando fui fazer não tinha a mínima ideia que postaria mas ficou tão gostoso que resolvi compartilhar com vocês. Aproveitem!

 Cupcake de Chocolate:

*INGREDIENTES*

• . ¾ de xícara de óleo de soja
• . 1 colher de sopa de fermento em pó
• . 1 xícara de chocolate em pó
• . 1 xícara de leite
• . 2 ovos
• . 2 xícaras de açúcar
• . 3 xícaras de farinha de trigo

*MODO DE PREPARO*

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
2. Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
3. Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake, e com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Cobertura de Chocolate:

*INGREDIENTES*

• . 1 colher de margarina
• . 1 colher de leite para amolecer
• . 1 lata de leite condensado
• . 2 colheres de chocolate em pó

*MODO DE PREPARO*

1. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite, e mexa bem.
2. Quando desgrudar do fundo, acrescente o leite e mexa.
3. Depois é só cobrir os cupcakes com uma colher.

Fonte:   Receita de Cupcake       Cupcake de Chocolate,     [online]    

Dísponivel Em: http://www.receitadecupcake.com.br/cupcake-de-chocolate/